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6,40€ / PAR KG

Simple et authentique, c’est mon pain préféré. Chaque pain est préparé avec soin à partir 5 ingrédients uniquement (farine de blé et de seigle moulues à la meule de pierre, eau, levain naturel et sel de Noirmoutier).

Pétri à la main, ce pain se caractérise par sa croûte épaisse et sa mie aérée, couleur crème un peu piquée.

Grâce à une fermentation naturelle, il développe une légère saveur acidulée. Sans additifs ni conservateurs, ce pain offre la simplicité et l’authenticité des pains d’avant.

Il se déguste à toute occasion, en tartine au petit déjeuner et en accompagnement des plats, ou pour sublimer vos fromages de chèvres.